Beyond Bread

Una delle migliori gluten free bakery di Londra è, senza alcun dubbio, Beyond Bread, al 2 di Charlotte Place.

Avendo vissuto in questa città ricordavo perfettamente quanto fosse sempre stata pronta ad offrire  un’ampia varietà gastronomica adatta a tutte le esigenze di chi ci abita.  In questo caso, l’apertura di Beyond Bread ha fatto felici celiaci e intolleranti al glutine.

Si tratta un piccolo locale, con pochi posti a sedere all’interno, ben arredato e curato nei minimi particolari. Nel bancone all’ingresso vengono ordinatamente disposte ogni giorno tutte le specialità dolci e salate: cupcake, torte e biscotti di tutti i tipi, ma anche toast, sandwich, e diverse varietà di pane fresco.

Ho assaggiato uno dei sandwich proposti, il For Goat’s sake. Il pane, una mezza baguette era croccante e profumato e farcito con prosciutto, formaggio di capra erborinato, rucola e conserva di pomodorini, tutti ingredienti freschissimi.

Nel caso in cui vi troviate in zona Fitzrovia, ma anche nel caso in cui vi troviate dall’altra parte della città, doveste assolutamente farci un salto.

beyondbread.com

Silvia M.